Outline · [ Standard ] · Linear+ Berea preferata, De la Bergenbier la Helles

Sunt mai bune reci,gustul e la fel ,cel mai mult imi place caisa Un foarte bun prieten ardelean de la Oradea, a incercat odata, din lipsa de caise, cu piersici...e si mai buna, mie imi place mai mult de piersici...iese cam la 57 de grade, am mereu o sticla la congelator, langa sticla de vodka... Reveind la topic, ca am revenit pe alte meleaguri, maine ma duc sa-mi iau niste Kronenbourg sau Fischer, ca mi-au lipsit tare mult...

Sunt mai bune reci,gustul e la fel ,cel mai mult imi place caisa

Un foarte bun prieten ardelean de la Oradea, a incercat odata, din lipsa de caise, cu piersici...e si mai buna, mie imi place mai mult de piersici...iese cam la 57 de grade, am mereu o sticla la congelator, langa sticla de vodka...
Reveind la topic, ca am revenit pe alte meleaguri, maine ma duc sa-mi iau niste Kronenbourg sau Fischer, ca mi-au lipsit tare mult...

Kronenbourg

Bleah

Achiesez cu colegul francez, "bleah"
...sau mno, nu neaparat bleah, ci nimic special, insa daca lui fcn ii place, cine-s eu sa-i zic ca nu-i bun?

Eu n-am o bere preferata, insa beau cu placere cate un Budweiser (cehesc, nu apa aia minerala colorata din Murica), Radeberger, Bittburger sau Paulaner. Bere blonda, ca aia nefiltrata face loc in jurul meu iar cu cea caramelizata gen Köstritzer nu ma impac neam.

Mie chiar imi place Kronenbourg...chiar daca e banala...acasa, de exemplu, beau cu placere Timisoreana, dar numai cea vanduta la TM. Si nu suport Ursus, zici ca e lesie...desi altora le place...degustubus non distputandum...
Fiind si aproape de DE mai iau si de acolo, mai ales Paulaner nefiltrata, care merge la fel de bine...

tarile care fac vin bun nu stiu sa faca bere (nu au avut de ce sa invete) si vice versa. berile farnceze sunt naspa, sunt curios cum e Bira moretti de la mama ei, la lansare aia de la noi a fost ok.

<span class='edit'>13 Sep 2021, 08:45:</span>

Pruna la 54 e cam tare,nu stric gustul pentru ca beau bulionul dupa aproximativ un minut,in schimb tuica de caise rece nu are adversar,dar sa fie curata ca am cumparat de la o "sursa de incredere" care a garantat ca nu are zahar in ea si a doua zi am crezut ca imi explodeaza capul

capul o sa te doara de la fruntea tuicii, aia cu metanol si acetona. Zaharul cand fermenteaza nu prea produce asa ceva, mai mult fructele si mai ales samburii lor.
Aia e problema cu astea artizanale, ca in afara de zahar, nici nu stii cum le separa cand distileaza, ca vor sa iasa cat mai mult si mai tare.
Inca sper sa ajung la sf gheorghe la sanct georgius si sa pot gusta ce produc aia.

<span class='edit'>13 Sep 2021, 08:47:</span>

ai de capul tau 🤣🤣

la mine sta in congelator 🤣

si la lampard sunt convins ca au ceva grade, in jur de 50 sau un pic peste, deci se preteaza la frig 🤣

Am un coleg care tine la congelator o nenorocire din asta de 60 de grade, dar face asta ca gustul e nasol... Eu prefer ceva spre 40 de grade in pa, sa pot si miros ce beau. SI la whisky adaug putina apa ca sa aiba aroma, nu doar arsura. In fine unora le place sa fie gadilati cu o pana, altora cu toata gaina.

This post has been edited by einstein1984: 13 Sep 2021, 07:49

Se vede că nu ai gustat vinurile de Stuttgart... Şi nemţii au vinuri albe foarte bune. Cât despre bere, a încercat cineva berile de Suceava, la stică sau draft ( mă refer la Călimani sau Solca, Bermas sau Suceava ies din discuţie ), că-s fabricate la singura fabrică de bere rămasă dinainte de 1989 cu capital integral românesc?

Solca - buna bere

einstein1984 - se vede ca nu ai baut Silva...la butoi. deci cine face vin bun face si bere ca nu are treaba una cu alta.

berea aia de abatie de am pus poza cu ea acum o pagina e foarte buna. Eu care in genere beau bere..da rece sa fie.... (cand spujn bere inseamna cam tot ce face maxim doua degete spuma) pot spune ca e super buna, poate mai buna decat aia cu dop de sampanie.

Şi nemţii au vinuri albe foarte bune.

Habar nu aveam de aspectul asta inainte sa ma mut, dar se pare ca sunt foarte incantati de vinurile lor (mie mi-a ridicat cineva in slavi vinurile de pe valea rinului). Si se bea super mult vin alb pe terase si in restaurantem sau pe malul garlei, daca tot e legal bautul in public.

Se vede că nu ai gustat vinurile de Stuttgart... Şi nemţii au vinuri albe foarte bune. Cât despre bere, a încercat cineva berile de Suceava, la stică sau draft ( mă refer la Călimani sau Solca, Bermas sau Suceava ies din discuţie ), că-s fabricate la singura fabrică de bere rămasă dinainte de 1989 cu capital integral românesc?

gewurtztraminer e bun ca vin, nu cred ca am baut din zona lor. SI mosella e ok, dar acolo sunt acum francezi insa sunt exceptii . Dar gluma zice ca diferenta intre otetul german si vinul german e eticheta. Si sa nu uitam ca nemtii manica toast hawai, cauta e google ce este....
Calimani si bermas chiar sunt bune.

@tatitau, archivist e belgiana, in belgia nu e suficient de cald sa faci vin bun. Istoria zice ca cine putea facea alcool din struguri, gen dacii. Cine nu, facea din fructe, gen cidru. Cine nu avea din astea si avea dar grau, facea bere. La distilate vine cognac, rachiu, whisky. fiecare cu fanii lor, incerc orice odata.
PS. vinul de suceava e groaznic .
PPS. recomanda cineva o sursa de beri la 0,33? 0,5ul deja incepe sa-mi para mult. Auchanul nu prea are, poate prin mega ?

This post has been edited by einstein1984: 13 Sep 2021, 15:25

Lidl cu detergentul lor...apoi kaufland...cu mai toate dar cu promotii.

Amu..eu am trecut la 0.66 sau 0.75

It was invented, or at least made popular, by the German TV cook Clemens Wilmenrod and is considered typical of West Germany in the 1950s.[by whom?] It is likely that it was adapted from the "Grilled Spamwich", a recipe published in a Spam cookbook by Hormel in 1939[2] and brought to West Germany by American G.I.s.

Daca nu te-as cunoaste mai bine as zice ca iti petreci timpul cu vreo babuta la biserica, poate-poate iti lasa golf-ul ei mostenire.

si eu prefer berea la 0.33 .. 0.66 este prea mult si se incalzeste .. mai bine mai multe sticle de 0.33

o.33 din 2 flexari dispare.

Vorba aia...unii manca #÷×+ cu lingurita..altii cu polonicu

This post has been edited by wolfin: 13 Sep 2021, 15:59

Inca sper sa ajung la sf gheorghe la sanct georgius si sa pot gusta ce produc aia.

Am comandat eu palinca de pruna de la ei, foarte multumit!

Acum ziceti...dupa ce m am intors de acolo.

Am uitat de hidromel, cea mai veche abutura alcoolica cunoscuta
AM niste miere si o sa incerc sa fac vreo 4 lityri, sa vedem daca am rabdare sa il las sa imbatraneasca 6 luni.

pe cat pot evit berea care are ca sursa graul si/sau porumbul. din cate stiu respectivele sunt pentru o fermentatie mult mai rapida. La fel am auzit acum cum ca se foloseste drojdie pentru tuica. neam de neam de ardelean nu a folosit drojdie pentru asa ceva.
Berea adevarata e din hamei si orz..si putina apa

E greu să mai găseşti pe piaţă bere produsă industrial care să respecte reţeta originală, să nu aibă măcar porumb printre ingrediente.

bautura buna (ca e vin, bere sau tuica/vodka/whisky)se face cu drojdie de cultura , nu cu drojdie salbatica. Si cu curatenie, fermentoare igienizate, acoperite etc. Aia de la https://www.sanctgeorgius.ro/ de care ziceam mai devreme sunt sigur ca sa fac.

N-am nimic impotriva unei beri weizen, intrezicerea utilizarii de grau si porumb la bere la nemti a fost ca sa nu moara aia de foame, din orz nu faci paine. Printul local avea o berarie proprie care folosea grau la bere. Si berea tot cu drojdie de cultura se face.

This post has been edited by einstein1984: 14 Sep 2021, 10:39

bautura curata si buna nu se face cu drojdie (nici cu zahar)
cea industriala se face cu drojdie, pastile si arome si coloranti (invechite 12-17 ani )

poti sa bei o tuica facuta pe rau la foc de lemne de exemplu si te asigur ca aia nu a vazut drojdie in butea de 200l.

ma rog multa si repede sa fie in rest calitate nema...ceva de genu filtrata prin 7 straturi de carbune etc cum zice in reclama.

CUm ziceam, fiecare bea ce vrea, ce ii place. Pentru unii "natural" si "tare" sunt calitati suficiente la o bautura.

This post has been edited by einstein1984: 14 Sep 2021, 11:51

daca iii spun la unul care face tuica adevarata de drojdie ... te bate
.. ma refer la tuca nu la febra ..

Mi se falfaie de drojdierul tau evazionist fiscal si clientii lui cu ceafa lata care zic ca un yamazaki 55 e o febra si a lor de acasa e mai buna.

This post has been edited by einstein1984: 14 Sep 2021, 15:14

Există vin de Suceava? Mai degrabă oţet... Cu toate astea, am prieteni care în fiecare toamnă fac vin de frăguţă. Sunt mândri tare de borşul care le iese, că e curat şi natural . Bine, ei de obicei beau bere şi palincă. Unul chiar o nimereşte, face o palincă de perje la vreo 55 de grade care merge unsă ( nu e aspră ca cea din prunele obişnuite ). Perja - un soi de prune mai mici, la care sâmburele se separă uşor de pulpa fructului.
În aceeaşi ordine de idei, am în gradina de la Pătrăuţi căteva viţe. Habar n-am ce soi sunt, fac struguri roşii cu aromă de tămâioasă. Acum doi ani, când vara a fost caldă şi lungă, am făcut vreo 20 de litri de must, dulce şi aromat. L-am oprit din fermentaţie cu aspirină şi l-am pus în beci la răcoare şi întuneric. De Paşti am avut un suc de struguri excelent. Anul trecut, vax. A ieşit un suc acru, nici de oţet nu era bun. A ajuns direct la canal. Sunt curios ce obţin anul ăsta...
Cât despre vinurile de Stuttgart le găsesti doar în restaurantele mici ( Kneipe ) din zonă. De regulă sunt producători mici, care nu au puterea să-şi comercializeze altfel producţia. Şi acum , după 20 de ani îmi amintesc de unul servit la raţă pe varză...

Mi se falfaie de drojdierul tau evazionist fiscal si clientii lui cu ceafa lata care zic ca un yamazaki 55 e o febra si a lor de acasa e mai buna.

mah .... esti bine?


apropo .. stii cum se face tuica in sud? .. se spala cu apa paharele de palinca ..

This post has been edited by cj98czh: 14 Sep 2021, 19:33

Mai baga o fisa.

Amu..trebe sa dorm ca maine am treaba

This post has been edited by wolfin: 14 Sep 2021, 21:55

Attached thumbnail(s)
20210914_220347_copy_1382x1843.jpg ( Size: 631.22k ) Number of downloads: 114

Stai ca vin ardelenii, acesti atot stiitori in ale alcoaleor sa-ti zica ca aia e febra... Sau ca e facut in alambic incalzit electric si nu lemne deci nu e bun.
P.S. tuica facuta acasa la romani e o rispia de fructe mai peste tot, fara igiena si niciodata la fel intre transe.

This post has been edited by einstein1984: 15 Sep 2021, 07:16

mah cum le stii tu pe toate ... si comparatia intre tuica si whiskey este pentru?

Geniule, esti cam agitat si ai cam des iesiri de om surmenat, linistete-te si reintra pe drumul normal, prea o iei personal de fiecare data .. si chiar nu este cazul ...

Daca citeai mai sus mai atent vedeai ca nici macar nu sunt consumator de tuica ... dat tu te-ai ambalat rapid ..

L.E. vad ca ai modificat postarea, trebuie sa iti dau quote de fiecare data ca sa se vada ce anume scrii ?

This post has been edited by cj98czh: 15 Sep 2021, 07:39

stii cum se face tuica in sud? .. se spala cu apa paharele de palinca ..

Io....sudist din nastere.....sau Mitic...cum ziceti voi (da' eu nu ma atac pe d'astea, am 2 surse de zeama de pruna. Una din Oradea si una din Arges.

Ambele facute corect, fara chimicale, zahar.....invechiete in butoi de lemn.....etc etc.
Aia de Oradea e mai tare, aia de Arges e mai aromata, dar calitativ excelente ambele.

Io....sudist din nastere.....sau Mitic...cum ziceti voi (da' eu nu ma atac pe d'astea,

mitic nu prea se foloseste .. bucurestean mai mult ... si nu vad de ce te-ai ataca la un banc .. ma rog sunt mai sensibili pe aici si o iau prea personal