Outline · [ Standard ] · Linear+ Mancarea preferata

tanti yochana... te putem inchiria cu ziua?

b76bgaarh - discutam, nu e exclus )) negociem )

Na.......asa imi trebuie!N-am putut sa tac,acum acum inghit in sec!Da' las' ca o veni si vremea mea.O sa ma ,,razbun crunt" Deocamdata ma,,docomentez"

Yochanna,si asa vroiai tu sa lucrezi after job ...nah,ca acum ai ocazia.
Pacat ca nu stau in Bucuresti,mancam regeste,contra cost bine inteles

DA!Da,Yochanna!!Nu ca te laud dar esti tare!!Daca ar fi dupa mintea mea ti-as acorda un "Cordon Bleu"!
Faina alcatuire !

Coane Marian, baga mare ca te cam lasi depasit, culinar vorbind...

Yochanna,si asa vroiai tu sa lucrezi after job ...nah,ca acum ai ocazia.
Pacat ca nu stau in Bucuresti,mancam regeste,contra cost bine inteles

senchiu' rcosmin
http://www.reno.ro/index.php?showtopic=175...dpost&p=2331981
Cand ajung prin cta anunt


@ domnu' marian, e o onoare sa primesc laude din partea-ti.

Colega xcss,oricand sunt gata sa admit spusele unui coleg ce ma convinge ca stie ce vorbeste!
Intamplarea face ca in clipa de fata acel coleg sa fie de fapt o colega."Rara avis" tre' sa recunoastem!
Imi permit,pe aceasta cale,s-o felicit inca o data pe colega Yochanna pentru aerul de prospetime ce-l adauga acestui topic.
Mie nu-mi prea arde de postat.Ca sa raman aproximativ ontopic pot sa spun ca am un morcov in tur de-mi atrarna frunzele...
Habar n-am daca maine mai am unde ma duce la lucru.
In rest?
Rutina.
Ciorba de perisoare.Mancare de dovlecei cu chiftele.
Revin cand imi "revin".Sper!

This post has been edited by xcss: 15 Mar 2010, 23:15

haha! ce sa vezi. Aseara la teatru, s-a vorbit despre mancare.
Renumitul Ragu :

http://gastronomie.ele.ro/Ragu_--r1567.html


Voi incerca curand, din curiozitae.

Cum zicea un actor :

Cand dumneavoastra sunteti in bucatarie, pana si ceapa taiata capata miros de trandafir

Eheeei, asa faceam eu psihologie inversa cu nevasta-mea ... ii spuneam ca e muuult mai sexy atunci cand sta in bucatarie

apropo de "Voi incerca curand, din curiozitate." am incercat eu tot din curiozitate..."mancare de prune dobrogeana"
usor de facut si usor de mancat...este recomandata pt persoanele care snt deschise spre a incerca mancarea dulce acrisoara ....
reteta e simpla

"operatia" incepe cu 1/2 kg de prune uscate care se spala foarte bine si se pun la inmuiat in apa usor calduta...in timp ce speli prunele strigi la sot sa iti aduca o ceapa mai marisoara ...strigi la copil sa iti aleaga o ceasca de orez
Intr-o cratita pui 4-5 linguri de zahar la caramelizat, la foc mediu, pana cand devine lichid si capata o culoare aurie,peste zaharul caramelizat se adauga o cana de apa rece si se lasa cratita pe foc, pana obtinem un sirop....bun..acu intra familia in joc
adaugi ceapa (taiata de sot) care tr taiata fin si "stropita" cu lacrimi ori cuvinte de jale pt mama soacra...asta in cel mai fericit caz ...se mai adauga 4-5 linguri de ulei, delikat dupa gust adica cam o lingurita si lasam sa fiarba pana cand ceapa este inmuiata bine...dupa ce se termina "scandalul" referitor la ce e in oala...se adaugam 4 cesti de apa calda, daca dorim un praf de scortisoara, prunele scurse de apa in care s-au inmuiat si orezul....
Punem cratita pe foc si lasam sa fiarba la foc mic, aproape palpiit daca vrei sa iesi la pensie din bucatarie, fara sa amestecam prea mult.
Lasi mancarea de prune sa scada, ca sa nu fie prea zemoasa....ca oricum numai tu mananci
pofta buna!

scz pt calitatea pozelor
P060310_18.32.jpg ( Size: 1.13mb ) Number of downloads: 613
P060310_18.32__01_.jpg ( Size: 1.07mb ) Number of downloads: 594

dupa un chin de 30 min urmeaza savurarea sotul dupa o lingurita zice buna dar sper ca e ultima data cand faci asa ceva ...si apropo nu stie ca il asteapta in saera asta .....asa e vreau prune cu orezzzz

This post has been edited by NadaLina: 17 Mar 2010, 13:49

Cea mai buna mancare este.. Petrom99+ sau orice alt tip de carburant cu cifra octanica mare

Acum serios, cel mai mult imi place musacaua, dar fiind cu carne tocata.. si de purcelus, e bine cat mai rar.

"adaugi ceapa (taiata de sot) care tr taiata fin si "stropita" cu lacrimi ori cuvinte de jale pt mama soacra"

Vezi doamna ca si barbatii "e utili"!
Mancarea ca mancarea dar apreciez maxim ca inoxu' ala de sub farfurie a fost lustruit la mare arta!Presupun ca tot sotul a "prestat",asa-i?
Cat despre prune cu orez?
Da,doamna!!E bune rau!
Sfat!
Cand orezul e apropae fiert treci pe langa cratitza si "scapa" in el (asa,din mers) cateva stafide d-alea galbene si grasane!


18 Mar 2010, 00:57:

Eheeei, asa faceam eu psihologie inversa cu nevasta-mea ... ii spuneam ca e muuult mai sexy atunci cand sta in bucatarie

Coane Tamango,sa inteleg ca si dumitale ti-a placut scena din bucatarie din "The Postman Always Rings Twice"?
Stii matale,filmu' ala cu Jessica Lange si cu Jac al Nicolsonului.

This post has been edited by marian-j: 18 Mar 2010, 00:57

Coane Tamango,sa inteleg ca si dumitale ti-a placut scena din bucatarie din "The Postman Always Rings Twice"?
Stii matale,filmu' ala cu Jessica Lange si cu Jac al Nicolsonului.

Hehe, connoisseur ... si in ale filmului si in delicii culinare

This post has been edited by Tamango: 18 Mar 2010, 09:11

nenea marian ,sotul ca sotul dar sa vezi cand presteaza sotia cu periuta e mare arta nu ajunge o luna fas-fasul de inox avem un adevarat arsenal de solutii pt orice, nici in marile magazine nu vezi atatea produse...e boala grea..si nu are leac cat despre stafidele alea ...o sa incerc data viitoare

Coane Marian, nu te vad bine. Te-ai cam lenevit. Iti sufla concurenta in ceafa. S-au lipit fetele de topic .

O chinezarie improvizata....peste cu ciuperci si legume in sos dulce-acrisor.Improvizata la partea cu ciupercile,pentru ca nu am avut ciuperci de-ale lor,asa ca am folosit niste champignoane.

Attached thumbnail(s)
Imag004.jpg ( Size: 444.5k ) Number of downloads: 421

Fursecuri cu stafide....acum cu niste caise confiate si mai putine stafide....foarte bune la gust,garantez !

18 Mar 2010, 20:10:
4 oua
250 gr. unt
200 gr.zahar pudra
250 gr.faina
250 gr.stafide sau altceva (fructe confiate,nuci)
6 linguri de apa + 2 fiole esenta de rom la inmuiat stafidele


This post has been edited by eddie33: 18 Mar 2010, 21:10

Attached thumbnail(s)
18032010136.jpg ( Size: 529.42k ) Number of downloads: 409

Nu mai vorbiti pe aici de stafide ca-mi curg

Cipru, Limassol, restaurant mic, tip familial, reteta traditionala Mousaka.

S U B L I M !

Si alaturi de Mousaka o bere facuta in Cipru si numita KEO, excelenta.


Attached thumbnail(s)
190320102142.jpg ( Size: 134.13k ) Number of downloads: 322

Nu pot sa ma abtin sa fiu un pic offtopic, dar imi plac la nebunie situatiile in care soarta face misto de noi.
Citeam aici pe topic retete de musacale, prajituri, fursecuri, mancaruri chinezesti, peste , friptane...etc...etc.. si uite ca o ironie maxima ce vad mai jos in pagina...


Attached thumbnail(s)
slabire.jpg ( Size: 378.39k ) Number of downloads: 121

... promit sa raspund cu aceasi moneda in curand 

Asta era in februarie timpul se scurge altfel pe planeta mea

Trebuie sa mentionez ca atunci cand vad ca postat conu' Marian in coltul asta papilele mele gustative deja se activeaza, banui ca am dezvoltat reflex pavlovian,sa vad daca reusesc sa destup si eu niste papile la randul meu...no,sa purcedem...recunosc ca nu prea ma bag in bucatarie decat cand am nevoi nesatisfacute de madam la capitolul culinar..cum azi a avut zi grea am azi sa-i fac o bucurie,cand am intrebat-o ce vrea sa-i gatesc mi-a raspuns cu un zambet pe buze.."Paste sau pizza? "..bine fomeie,paste it is..

Nu prea respect retete,cantitati samd,am avut prin case niste spaghete (recomand cu caldura pastele proaspete din supermarket-uri din vitrinele frigorifice, costa de 5 ori mai mult decat astea normale da' si merita) ,niste sos de rosii, niste muschi taranesc, niste cascaval, masline (d-alea mici,nu alea mari si fade) si patrunjel proaspat achizitionat...


Se pune apa la fiert,cu un deget de vegeta si o lingura de sare, timp in care se taie bucatele carnea, se pune o tigaie mai maricica pe foc pana se incalzeste bine,se toarna 2 linguri de ulei pana sfaraie,apoi se da focul mic mic mic si se pune la calit carnea..pana se caleste ar trebui sa fiarba si apa pt paste,si aci incepe multitaskingul,sa te tii..in timp ce invarti sa nu se lipeasca nici una nici alta, tai repejor niste masline pe care le strecor impreuna cu sosul de rosii spre sfarsit in tigaie..cum mie imi plac pastele al dente, le las cam un minut sub ce se specifica pe pachet..cand taraie aragazul se iau de pe foc,se varsa in sita,se spala cu o apa pentru a indeparta gustul de fainoase,apoi se amesteca in castron cu sosul de rosii si carnita..se rade cascaval si se mai amesteca un pic (nu-mi place doar crusta pe deasupra) si apoi se mai da un stat decorativ..se presara cu patrunjel just in time ca apare mandra pe usa..cred ca are nasometru nene..se serveste cu vin rosu neaparat,eu aveam ceva din 2008 de la mama lui
timp de lucru 15 min ,dificultate mica , rezultat superior efortului depus

Atasez si desertul preparat de dansa ( tiramishu ) si semiparatele de la "socra-miu"..spor la bucatarit!

Attached thumbnail(s)
SANY0053.JPG ( Size: 1.04mb ) Number of downloads: 102
SANY0054.JPG ( Size: 1.06mb ) Number of downloads: 112
SANY0055.JPG ( Size: 1.05mb ) Number of downloads: 97

Moaaaa!!
Clămpăn din fălci ca pelicanu' din plisc!
Taicule,Padre,cum sa-ti zic?Esti "tatic" mai nene!!Mah cum poa' sa arate strachina aia cipriota!Noroc ca-s mancat bine si put de lene ca altfel mi-as pune-o la avatar!
Coane hitman,pitrocisi matale mult si bine la ale tingiri si blide si nu prea ai "semnal" pe planeta aia a matale da' si cand iesi pe piata apai rupi gura targului! Pe bune!!
Daca nu era asa tarziu imi dadeam o bere ca mi-e teama ca mi se inoada mandulele de la atata inghitit in sec!
Asa ca ma multumesc cu un pahar de borviz si la noapte o sa visez numa' praznice si botezuri!.

<span class='edit'>22 Mar 2010, 23:57:</span>

Coane Marian, nu te vad bine. Te-ai cam lenevit. Iti sufla concurenta in ceafa. S-au lipit fetele de topic  .

Sa-ti spui drept,uica Dodone,cand conu' UXE deschisa topicu' ista eram ferm convins ca fetele vor face legea p-aci!M-am inselat!Da' nu-i bai!Vad ca sunt destui pofticiosi care sa tot dea UP!

This post has been edited by marian-j: 23 Mar 2010, 00:19

pun si eu pozele cu delicatesele mele
niste poze clasice dar un clasic nu se demodeaza niciodata

reteta e simpla o stim cu totii

This post has been edited by eduardsebe: 23 Mar 2010, 14:34

Attached thumbnail(s)
DSCN1965.jpg ( Size: 211.51k ) Number of downloads: 93
DSCN1966.jpg ( Size: 228.77k ) Number of downloads: 87

ce ai tu acolo nu prea merge pe aragaz...gratarul cu carbuni este baza..

Attached thumbnail(s)
P1010086.JPG ( Size: 803.24k ) Number of downloads: 96

Iar ati inceput cu "porcarii" ...

M i h a i....cand nu ai timp si carbuni ies buni si la aragaz
si la ceaun iese bine carnea

Attached thumbnail(s)
2009_08020093.JPG ( Size: 494.8k ) Number of downloads: 87

am si eu un gratar din disc de grapa. Cred ca si strastranepotii se vor bucura de el.