Outline · [ Standard ] · Linear+ Mancarea preferata

Imi pare rau ca nu am facut poze aseara...hamsii+mujdei+mamaliguta=moartea pasiunii!!

Imi pare rau ca nu am facut poze aseara...hamsii+mujdei+mamaliguta=moartea pasiunii!!

Citesc topicul mancand clatite cu branza dulce aromate cu un pic de coaja de lamaie rasa si stafide din belsug. Voi continua cu clatite cu gem de capsuni, de casa, cu o cana de lapte de casa, evident.
Am sentimentul ca m-am razbunat un pic pe teroristii de pe topicul asta .

This post has been edited by Dodone: 18 Feb 2010, 10:35

Huuuoo!!!Blasfemie!!!Ma omule, m-ai omorat cu clatitele tale.

bun asa..
garantez, in momentul in care ma voi prezenta la intalnire, va voi aduce clatite
de fapt, promit (chiar daca nu promit de fel).
si bineinteles, voi anunta cand va fi.

Vaai , ce pacat ! Daca as fi stiut ca dati reply-uri asa de repede, as fi facut si o poza .

This post has been edited by Dodone: 18 Feb 2010, 10:38

He he!Pofta vine mancand!Terorist mic care esti tu terorist!
Pe cand te apuci de ciorbe?
Nadalina,am niste adaugiri de facut privitor la cotlete.Aseara m-am grabit si am uitat.
Cand pui cotletele in tigaie aceasta sa fie foarte-foarte bine incinsa!!
Lasi cca un minut cotletele pe o parte si dupa acea le intorci imediat pe partea cealalta si abia apoi le lasi sa se friga.In acest fel carnea prinde un soi crusta ce impiedica sucurile sa iasa din ea.
Cand frigi cotletele intoarce-le cu partile osoase spre exteriorul tigaii(unde e mai "rece").In acest fel osul va tine sucul in apropiere si nu se usuca.Partea de langa os e cea mai gustoasa!
Deseara cand ajung acasa postez si o sugestie de servire.Aseara mi se descarcase acumulatorul de la rasnita aia a mea de aparat foto si nu am mai apucat sa descarc si ultima poza.
Tare faza ai cu "sotul inca nu stie!"!

This post has been edited by marian-j: 18 Feb 2010, 13:58

nu face nimeni niste clatite ? (poze ceva?)

ieri am trecut pe la unirii ..am vrut sa ma dau jos sa imi iau o clatia cu ciocolata si banane , dar eram la semafosr si nu aveam unde sa las masina

pancakes.jpg

Attached thumbnail(s)
P1010015.JPG ( Size: 859.5k ) Number of downloads: 427

aphophis ... in primul rand e 'feic' ce ai postat .... deci nu se ia in calcul

in alta ordine de idei, daca imi dai reteta pentru mirobolantele din poza... te iert

si tot forumul te va ierta pentru ca avem apa in gura din cauza acestei poze ..

Sa te vad !

Ce te face sa crezi ca-i "feic", donsoara?

da matale singur search pe google 'pancakes'

pai eu faceam acu vreo juma de an destul de des asa ceva. Stiu ca fata de clatitele obisnuite se adauga praf de copt si unt. Si se lasa vreo 30 minute la "dospit". Iar continutul din polonic nu se intinde pe toata tigaia manual, ci se toarna in mijlocul tavii , lasand aluatul sa se intinda singur. Ies bune

asa e...a facut si sotioara mea,partea mai grea a fost cu intorsul

inca astept reteta completa aphophis, mai ales ca spui ca ai mai facut....
maine cand ma intorc de la zarnesti, poate pun de pancake

asta e reteta urmata de mine, minus cantarirea exacta a "componentelor", intotdeauna am pus dupa ochi/inspiratie. Eu pun de obicei si zahar vanilat si esenta de rom + esenta de vanilie. Daca vroiam sa fie mai inchise la culoare puneam niste cacao in compozitie

450g faina

2 pliculete praf de copt

Un praf mic de sare

3 oua

6 linguri cu varf zahar tos

450ml lapte

3 lingurite margarina sau unt

Dulceata de zmeura si frisca pentru ornat si servit (se poate servi acest desert cu orice alt gem, ciocolata sau mai stiu eu ce topinguri sau crème, dar combinatia cu frisca si dulceata de zmeura este dementiala)

Mod de preparare:

Din aceasta compozitie mie mi-au iesit 11 pancakes. Intr-un castron mai mare, punem laptele, adaugam zaharul tos, ouale, un praf de sare, margarina si mixam totul cu mixerul pana la omogenizare.

Pancakes (clatite americane)

Intr-un castronel amestecam faina cu praful de copt si adaugam acest amestec peste compozitia preparata mai inainte. Mixam din nou, de aceasta data cu blenderul vertical, pentru a obtine o compozitie cat mai fina si fara cocoloase.

Pancakes (clatite americane)

Dupa ce am pregatit compozitia, incepem sa coacem clatitele. Luam o tigaie, preferabil de Teflon, o punem la incins, pe foc fara pic de ulei in ea, si luam din compozitia de clatite cate un polonic plin si turnam in mijlocul tigaii. Compozitia se va extinde singura inspre marginile tigaii atat cat trebuie, fara sa miscam noi tigaia ca la clatitele clasice.

Pancakes (clatite americane)

Pancakes (clatite americane)

Lasam clatita la prajit pe o parte pana ce se rumeneste, eu am remarcat ca in momentul in care ar trebui intoarsa pe cealalta parte incep sa apara la suprafata bulbuci. Atentie, se prajesc foarte repede, san u le ardeti, iar focul trebuie sa fie incet.

http://gourmandine.ro/retete-dulciuri/panc...tite-americane/

o sa ne ploua in gura pana maine cand deschid astia la cofetarie

bun... am venit, multumiri pentru reteta - cand incerc, voi pune poze.

doamnee... dar ce-i cu minunatiile alea de pe site-ul ala? tare bine arata ..

Apropo. azi am mancat la Cheile Gradistei, o ciorbita de fasole cu ciolan afumat.
Nu va puteti imagina cat de buna a putut sa fie. Si zeama a fost ca la mama acasa, avea gust domne'.
Tot la masa s-a mai mancat o miunatie de pastrama de oaie servita la mini-ceaun, pus intr-un mini suport cu trei picioare, servita la flacara (violet era).

Maine pun poze, bucatarul a fost felicitat. Recomand cu caldura.

24 Feb 2010, 09:11:
am promis

This post has been edited by Yochanna: 24 Feb 2010, 09:11

Attached thumbnail(s)
IMG_3535.JPG ( Size: 1.11mb ) Number of downloads: 300
IMG_3537.JPG ( Size: 970.14k ) Number of downloads: 297
IMG_3538.JPG ( Size: 1023.35k ) Number of downloads: 294
IMG_3536_up.JPG ( Size: 1.51mb ) Number of downloads: 284

Damn

Fata, tu vrei sa ne omori cu zile?!

Am tacut eu cat am tacut, da' totu' are o limita!

pai R19, tu, care esti asa aproape de munte... Imediat ajungi acolo
Eu si maine m-as muta la munte (dar din tara as pleca si-n minutul asta )
Hai sa vedem, daca o sa fac si eu asa ceva, va instiintez

He he,saru'mana Yochana!
Multumim pentru sugestie!
In we ma pun pe ales boabele si ii trantim o ciorba pasula de sa stea matza in coada!Cu afumatura din belsug si cu ceapa rosie pe langa!!Da' cu ceapa( de Turda) "sparta" in pumn nu taiata fancy ca la restaurant.Si daca am destula rabdare sa aleg destule boabe poate o combin pe madam-j sa-mi faca si o fasole batuta cu toping(de ceapa rosie si dulce calitata finutz in tigaie)deasupra!
Sunt aproape sigur ca o sa-mi iasa "combinatia" deoarece nu am mai mancat tare de mult fasole batuta!
Mai ramane sa gasim si un fel doi mai usurel sa contrabalansam fasulele.
Poate-i trantim si o iahnie ca stim de-o treaba!

This post has been edited by marian-j: 24 Feb 2010, 21:36

hehe chiar ma intrebam cand o sa citesc si o reactie de-a domnului marian-j
Astept cu interes rezultatul celor asternute mai sus.

Azi o colega de scarbici a gatit orez cu creveti (primul ei orez, si a ales sa-l combine cu creveti). Nu era rau la gust,dar tot cu paste prefer crevetii.

Iara trage "teroristu' "cu AG-u' . Noroc ca o gatit azi nevasta fasole cu ciolan afumat, la kukta (se fierbe fain). Am mancat cu muuulta ceapa rosie (taiata, frecata cu sare gema, amestecata cu ulei de masline d'ala virgin, un pic de otet si tot un pic de apa).
Si cu gogosari mici albi, murati cu ardei iute, luati sambata de la Szeged.

Yochanna, eu bateam la taste, iar tu ai postat intre timp. Na, ai rezultatul

This post has been edited by Dodone: 24 Feb 2010, 22:14

pai bine bine... vorbe vorbe dar poze ?
Norocul meu ca nu poftesc de fel

Nu mai poate omu' de voi sa manance la masa fara camera foto, nesatuilor .
Ia sa declarati cu mana pe ingheigi (StarTrek) inaltimea si kilogramele, bursuci gastrici ce sunteti !
Hai sa incpem cu mine: 1, 80 m./ 73 kg. Eu am voie sa mananc cat si ce vreau eu

gogosari mici albi, murati cu ardei iute, luati sambata de la Szeged.

"Cipos hagyma paprika"!!

24 Feb 2010, 23:20:

Hai sa incpem cu mine: 1, 80 m./ 73 kg. Eu am voie sa mananc cat si ce vreau eu 

1,75m,75 kg in pijama,halat si papuci.Si c-o berica in mana(33cl! )

24 Feb 2010, 23:23:

Norocul meu ca nu poftesc de fel

Va veni o vreme(sper!!)cand ai sa poftesti de toate!!
Crede-ma ca nu vorbesc sa ma aflu in treaba!

This post has been edited by marian-j: 24 Feb 2010, 23:23

Depinde si cum stau kilele alea pe bat. Unul din noi doi cam are burtica. Si ala nu-s eu
Eu am gatat cu off topicu'

Nu mai poate omu' de voi sa manance la masa fara camera foto, nesatuilor  .

Intrucat esti mai priceput ai putea sa iti pui in functie camera HD!!Asta ca sa vedem si consistenta(ca sa nu zic si compozitia!) gelului de pe langa capsunile din clatite!Ca-mi venea sa te strang de grumaz!

<span class='edit'>24 Feb 2010, 23:35:</span>
Bine ca ma dai de gol!
Bre,aia-i burtica de "pater familia"!
Gata,inchei si io cu iesirile din topic dar continui sa zambesc molcum.
Tare mi-a tihnit discutia!

This post has been edited by marian-j: 24 Feb 2010, 23:41

In we ma pun pe ales boabele si ii trantim o ciorba pasula de sa stea matza in coada!...
Si daca am destula rabdare sa aleg destule boabe  poate o combin pe madam-j sa-mi faca si o fasole batuta cu toping(de ceapa rosie si dulce calitata finutz in tigaie)deasupra!
Sunt aproape sigur ca o sa-mi iasa "combinatia" deoarece nu am mai mancat tare de mult fasole batuta!
Mai ramane sa gasim si un fel doi mai usurel sa contrabalansam fasulele.
Poate-i trantim si o iahnie ca stim de-o treaba!

CIne are treaba prin vestul tarii sa ocoleasca Timisoara in weekend, pericol mare

This post has been edited by padre: 24 Feb 2010, 23:58